ہلدی سب سے مؤثر قدرتی غذائی سپلیمنٹس میں سے ایک ہے۔بہت سے مرکزی دھارے کے مطالعے کے نتائج نے جسم اور دماغ کے لیے اس کے فوائد کی تصدیق کی ہے۔یہاں 10 سائنس کی حمایت یافتہ ہلدی صحت کے فوائد ہیں.
1. ہلدی میں بایو ایکٹیو مرکبات ہوتے ہیں جن میں طاقتور دواؤں کی قدر ہوتی ہے۔
ہلدی وہ مسالا ہے جو سالن کے کھانے کو اس کا پیلا رنگ دیتا ہے۔یہ ہندوستان میں ہزاروں سالوں سے پاک اور دواؤں کے مقاصد کے لیے استعمال ہوتا رہا ہے۔حالیہ تحقیق سے پتا چلا ہے کہ جڑی بوٹی کے ریزوم میں صحت کے فوائد کے ساتھ مرکبات ہوتے ہیں۔یہ curcuminoids کہلاتے ہیں، جس میں curcumin سب سے اہم ہے۔
ہلدی میں اہم فعال جزو Curcumin میں سوزش کی خصوصیات ہیں اور یہ ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ ہے۔تاہم، ہلدی کا کرکومین جزو وزن کے لحاظ سے 3% یا اس سے زیادہ معمولی ہے۔اس جڑی بوٹی پر مبنی زیادہ تر مطالعات ہلدی کے عرق کا استعمال کرتے ہیں (جس میں سب سے زیادہ کرکومین ہوتا ہے) اور عام طور پر روزانہ 1 گرام کی خوراک لی جاتی ہے۔تاہم، کھانے میں ہلدی کے مسالے کی خوراک کی اس سطح کو حاصل کرنا مشکل ہے۔لہذا، اگر علاج کے اثرات چاہیں تو کافی مقدار میں کرکومین پر مشتمل نچوڑ لینا چاہیے۔
واضح رہے کہ کرکومین کا خون میں جذب ہونا مشکل ہے۔تاہم، کالی مرچ کے ساتھ استعمال، ایک قدرتی مادہ جو کرکیومین کے جذب کو 2,000 گنا بڑھاتا ہے، جذب میں مدد کرتا ہے۔مزید برآں، کرکومین چکنائی میں گھلنشیل ہے، جو زیادہ چکنائی والی غذاؤں کے ساتھ کھائے جانے پر اسے زیادہ موثر بناتا ہے۔
2, Curcumin ایک قدرتی سوزش کمپاؤنڈ ہے
سوزش جسم کا ایک بہت اہم کام ہے۔یہ غیر ملکی حملہ آوروں کے خلاف دفاع میں مدد کرتا ہے اور نقصان کی مرمت میں کردار ادا کرتا ہے۔سوزش کے بغیر، بیکٹیریا جیسے پیتھوجینز آسانی سے جسم پر قابو پا سکتے ہیں اور ہمیں مار سکتے ہیں۔اگرچہ شدید سوزش فائدہ مند ہے، دائمی پریشانی کا باعث بن سکتی ہے اور جسم کے اپنے ٹشوز کے خلاف نامناسب مزاحمت کر سکتی ہے۔
درحقیقت، بہت سی دائمی بیماریاں سوزش کی طویل کم سطح سے وابستہ ہیں، جیسے دل کی بیماری، کینسر، میٹابولک سنڈروم، الزائمر اور مختلف انحطاطی بیماریاں۔لہذا، کوئی بھی چیز جو دائمی سوزش کو دور کرنے میں مدد کر سکتی ہے، ان بیماریوں کو روکنے اور علاج کرنے کے لیے بھی اچھی ہے۔چونکہ کرکیومین میں بہترین اینٹی سوزش خصوصیات ہیں، یہ کچھ سوزش دواؤں کی طرح مؤثر ہے.
3، ہلدی نمایاں طور پر جسم کی اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت کو بہتر بناتی ہے۔
آکسیڈیٹیو نقصان کو بڑھاپے اور بہت سی بیماریوں کی ایک وجہ سمجھا جاتا ہے۔اس میں آزاد ریڈیکلز شامل ہوتے ہیں، جو کہ غیر جوڑی والے الیکٹرانوں کے ساتھ انتہائی رد عمل والے مالیکیول ہوتے ہیں۔فری ریڈیکلز میں اہم اعضاء جیسے فیٹی ایسڈ، پروٹین یا ڈی این اے کے ساتھ رد عمل کا رجحان ہوتا ہے۔اینٹی آکسیڈنٹس کے فائدہ مند ہونے کی وجہ یہ ہے کہ یہ جسم کو فری ریڈیکل نقصان سے بچاتا ہے۔کرکومین ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہوتا ہے جو آزاد ریڈیکل نقصان کا مقابلہ کرتا ہے۔اس کے علاوہ، کرکومین جسم کے اپنے اینٹی آکسیڈینٹ انزائمز کی سرگرمی کو فروغ دیتا ہے۔
4،Curcumin دماغ سے حاصل کردہ نیوروٹروفک عنصر کو بہتر بناتا ہے۔
کرکومین دماغی افعال کو بہتر بناتا ہے اور دماغی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے۔یہ خیال کیا جاتا تھا کہ چھوٹے بچوں کے بعد نیوران تقسیم اور پھیل نہیں سکتے۔تاہم اب معلوم ہوا ہے کہ ایسا ہوتا ہے۔نیوران نئے کنکشن بنانے کی صلاحیت رکھتے ہیں، لیکن دماغ کے مخصوص علاقوں میں، اور پھیل سکتے ہیں اور تعداد میں اضافہ کر سکتے ہیں۔اس عمل کے اہم ڈرائیوروں میں سے ایک ہے دماغ سے ماخوذ نیوروٹروفک فیکٹر (BDNF): دماغ کے کام کے لیے ایک بڑھوتری کا ہارمون۔بہت سے عام دماغی امراض اس ہارمون میں کمی سے منسلک ہیں، جیسے ڈپریشن اور الزائمر کی بیماری۔
دلچسپ بات یہ ہے کہ کرکومین دماغ میں دماغ سے ماخوذ نیوروٹروفک فیکٹر کی سطح کو بڑھاتا ہے۔یہ دماغ کے کچھ عوارض کے ساتھ ساتھ دماغی افعال کو کم کرنے سے وابستہ عمر رسیدہ عوارض کو سست کرنے اور یہاں تک کہ الٹنے میں بھی کارآمد ہے۔اس کے علاوہ، یہ یادداشت کو فروغ دیتا ہے اور لوگوں کو ہوشیار بناتا ہے۔
5، Curcumin دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے
دل کی بیماری موت کے سب سے بڑے خطرے والے عوامل میں سے ایک ہے۔Curcumin دل کی بیماری کے عمل کو ریورس کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔دل کے لیے ہلدی کا بنیادی فائدہ اینڈوتھیلیل فنکشن کو فروغ دینا ہے۔ویسکولر اینڈوتھیلیل dysfunction کو دل کی بیماری کا ایک بڑا ڈرائیور دکھایا گیا ہے، جو بلڈ پریشر، جمنا، اور دیگر عوامل کو کنٹرول کرنے میں اینڈوتھیلیم کی ناکامی سے منسلک ہے۔مزید برآں، کرکومین سوزش اور آکسیڈیشن کو کم کرتا ہے، جو کہ دل کی بیماری میں بھی اہم کردار ادا کرتے ہیں۔
6, Curcumin کینسر کی روک تھام کے اثرات ہیں
کینسر کئی شکلوں میں آتا ہے اور کرکومین سپلیمنٹس لینے سے کینسر کی ان میں سے کچھ اقسام پر مثبت اثر پڑ سکتا ہے۔محققین ہلدی کو کینسر کے علاج کی جڑی بوٹی کے طور پر استعمال کرنے کا امکان تلاش کر رہے ہیں۔یہ سالماتی سطح پر کینسر کے خلیوں کی نشوونما، نشوونما اور پھیلاؤ کو متاثر کرتا ہے۔یہ انجیوجینیسیس اور میٹاسٹیسیس کو کم کرنے اور کینسر کے خلیوں کی موت کو فروغ دینے کے لئے پایا گیا ہے۔
7، Curcumin کو الزائمر کی بیماری کی روک تھام اور علاج کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
الزائمر کی بیماری اعصابی بافتوں کی ایک عام انحطاطی بیماری ہے اور ڈیمنشیا کی سب سے بڑی وجہ ہے۔بدقسمتی سے، اس بیماری کا کوئی مثالی علاج نہیں ہے۔لہذا، روک تھام خاص طور پر اہم ہے.Curcumin کو الزائمر کی بیماری کے خلاف ایک حفاظتی اثر پایا گیا ہے کیونکہ یہ خون کے دماغ کی رکاوٹ کو عبور کرتا ہے، دماغ پر براہ راست کام کرتا ہے، الزائمر کی تختیوں سے منسلک ہوتا ہے، ان تختیوں کو تحلیل کرتا ہے، اور تختیوں کو بننے سے روکتا ہے۔
8، Curcumin سپلیمنٹس رمیٹی سندشوت کے مریضوں کے لیے اچھے ہیں۔
رمیٹی سندشوت کی مختلف اقسام ہیں اور ان میں زیادہ تر جوڑوں کی سوزش شامل ہے۔چونکہ کرکومین میں سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں اس لیے یہ گٹھیا کے مریضوں کے لیے مفید ہے۔
9،کرکومین ڈپریشن سے بچنے کے لیے اچھا ہے۔
10،کرکومین عمر بڑھنے کی رفتار کو کم کرتا ہے اور بڑھاپے سے متعلق دائمی بیماریوں سے بچاتا ہے۔
پوسٹ ٹائم: نومبر-01-2023
